かたくなりがちな米粉の生地も、豆腐入りでふんわり＆もっちり。同時に、豆腐の栄養もとれる自慢のレシピです！
栄養計算
| エ ネ ル ギ ー | 125kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.4g |
| カルシウム | 27mg |
| 食物繊維 | 0.9g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
基本の材料／幼児 1 人分
| 米粉 | 12.5g |
|---|---|
| ココアパウダー | 3g |
| ベーキングパウダー | 0.5g |
| 砂 糖 | 7.5g |
| 絹ごし豆腐 | 15g |
| 豆 乳 | 10g |
| 油 | 3g |
基本の作り方
| 手順1 | ボウルに米粉・ココアパウダー・ペーキングパウダー・ 砂糖を合わせ、残りの材料を加えて混ぜる。 |
|---|---|
| 手順2 | 生 地 を ケ ー キ カ ッ プ に 移 し 、2 0 0 °C に 予 熱 し た オ ー ブ ン で 1 8 ~ 2 0 分 焼 く 。 |
| 手順3 | 冷めたら好みで粉糖をふる。 |