かりんとう

手でつまんで食べられる、気軽なおやつ。 カリコリと歯ごたえがあるので、噛む練習にもなります。

栄養計算

エ ネ ル ギ ー 83kcal
たんぱく質 1.3g
カルシウム 39mg
食物繊維 0.4g
食塩相当量 -

基本の材料/幼児 1 人分

小麦粉 10g
ベーキングパウダー 0.2g
砂糖 1.5g
いりごま 1g
牛 乳 5g
揚げ油 適量
黒砂糖 6g
2g

基本の作り方

手順1 1 ボ ウ ル に 小 麦 粉・ベ ー キ ン グ パ ウ ダ ー・砂 糖 を 合 わ せ 、 ご ま と 牛 乳 を 加 え 、粉 っ ぽ さ が な く な る ま で 混 ぜ る 。
手順2 クッキングシートに 1 の生地をのせ、厚さ5mmほどにのばし、 幅5mm×長さ3cm程度に切る。
手順3 180°Cの揚げ油でカラリと揚げる。
手順4 フライパンで〈A〉の黒砂糖と水を煮詰め、油を切った ③ を入れてからめる。

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